宜蘭新聞 記者【張利翎】【三星鄉】採訪報導
為了鼓勵長輩參與社區活動，三星公所特別推動社區關懷據點，而其中拱照社區，有感於在地長輩大多接觸米食料理，鮮少接觸西方麵點，所以特別開辦烘焙班，由鄉長李志鏞陪同阿公阿嬤來做麵包，學習才藝、品嘗美食，還能感受團體溫馨的生活，從中促進身心健康。
在專業老師的指導下，鄉長李志鏞與代表、村長還有地方長輩，一起來做麵包，尤其拱照社區大多以米食為主，很少接觸麵食，因此參與製作不但覺得很新奇，而且不用跑到市區購買，就可吃到自己手做成品，當然覺得很美味。
鄉長李志鏞表示，透過烘焙課程安排，不但讓長輩接觸新事物，同時融入社區團康生活、才藝學習，尤其麵包也是針對老人家客製化，所以對於健康促進有很大幫助。
三星公所表示，只要各社區據點對於烘焙有興趣，都會盡量安排課程讓長輩來體驗參加。
宜蘭新聞 記者【張利翎】
【三星鄉】採訪報導
