宜蘭新聞 記者【石世民】 【蘇澳鎮】採訪報導
南方澳全台第一尾黑鮪魚拍賣完成，宣告今年黑鮪魚季正式展開，漁業署表示，為善盡國際漁業管理組織會員義務，今年修訂新的作業管理辦法，透過標籤管控2,200公噸之漁獲配額，另外，為提升漁獲品質，漁業署今年也推動獎勵海上去鰓，提升保鮮效果及漁獲品質。
太平洋黑鮪魚為我國重要經濟海洋漁獲，今年黑鮪季也在南方澳全台第一尾的拍賣之下正式展開。而今年漁業署新養護管理措施也上路，根據漁業署表示，為了善盡國際漁業管理組織的會員義務，今年修訂新的作業管理辦法，透過標籤管控2,200公噸之漁獲配額，確保配額利用最大化；而且標籤也可視為黑鮪身分證，確保漁獲可追溯且為合法捕撈。
此外，為提升漁獲品質，漁業署今年推動獎勵海上去鰓，不分魚體大小，每尾去鰓黑鮪均可申請獎勵金新臺幣1000元，盼藉由海上去鰓，使包冰可確實深入魚體內部，提升保鮮效果及漁獲品質。
黑鮪為紅肉魚類，不僅蛋白質含量高，且富含不飽和脂肪酸的EPA和DHA，營養價值高；此外，黑鮪肉質鮮美甘甜，不同部位有不同的口感及烹飪方式，適合生鮮品嚐，也可用作家庭手作料理的優質食材。黑鮪是大海母親的恩賜，每年4-6月為漁汛期，5月母親節前後是黑鮪漁季高峰，漁業署也將在「買魚去」網路平台設置黑鮪專區，提供民眾線上選購各類生鮮直送的優質黑鮪產品闔家共享。
宜蘭新聞 記者【石世民】
【蘇澳鎮】採訪報導
