YNN記者 賴福興/ 採訪報導
為增進新住民家庭營養飲食與健康管理的知識，移民署宜蘭服務站日前特別利用家庭教育課程，邀請國立陽明交通大學醫院志工李蓬女士向來自大陸、越南、緬甸、菲律賓及澳大利亞等國20多位新住民，介紹如何吃出健康認識健康飲食管理課程，李女士更分享宜蘭特色點心雪花餅給大家品嘗，讓現場洋溢甜蜜的溫馨氣氛。
李蓬女士是大陸河南人，104年與先生結為連理，105年來台依親，目前在國立空中大學進修，同時也是陽明交大醫院的志工，此外他也會利用時間參與社區相關活動並指導居民製作雪花餅。
課程除了分享控制飲食及調整飲食順序，並利用專業體脂計，讓現場民眾實測體重及體脂、骨密度與肌肉骨骼量等數值，並學習實用的健康管理知識。
移民署宜蘭服務站非常感謝李女士分享寶貴的飲食知識，讓新住民家庭能有豐富的健康管理與飲食營養知能。
