宜蘭新聞 記者【石世民】 【頭城鎮】採訪報導
頭城烏石港有機農業促進區，區內生產大量的樹薯，一到三月正值產季，口感綿密相當好吃，深受喜愛，而樹薯採收之後廢棄的枝幹，促進區也利用破碎機，將破稅後的木屑，循環再利用，作為土壤肥料，相當環保。
位在頭城港口里、鐵路以西的頭城烏石港有機農業促進區，區內種植大量的樹薯，外型如同一般樹木，高約一到三公尺，主要是取其埋在泥土下的塊根，作成料理，一到三月正值採收期，由於這裡的砂質土壤加上無汙染的水源，生產出來的樹薯肥厚，品質優異，口感Q彈綿密細緻，相當好吃又香，尤其料理成樹薯排骨湯，更是深受民眾喜愛。
對於採收完的廢棄樹薯的樹枝，促進會也回收再利用，特別添購木材破碎機，將樹枝破壞切成細小碎屑，參雜進入土壤，增加土地肥料，以促進當地農作生長得更好。
烏石港有機農業促進區所生產的樹薯，營養又好吃，不僅無農藥殘留，提供消費者安心品嘗，也大幅增加農民收益。
宜蘭新聞 記者【石世民】
【頭城鎮】採訪報導
