宜蘭新聞 記者【黃筑菡】 【頭城鎮】採訪報導
頭城港口里在去年12月成立烏石港有機農業促進區，面積有17公頃，生產有機蔬食，飯店業者與頭城農會合作，利用當地生產的有機蔬菜，變化出十道料理，從低碳飲食開始，與在地共好。
桌上一大盆的蔬菜，有蘿蔔、蔥、龍鬚菜等新鮮農作物，都是產自烏石港有機農業促進區，有機專區面積達17公頃，不過有機蔬菜可以怎麼料理？頭城有飯店業者與頭城農會合作，運用當地有機蔬菜，設計出口味多變化的菜餚。
頭城烏石港有機農業促進區，位在雪山山脈下，水質純淨，又加上土地肥沃，孕育出優質多元農作物，往後只要在地有需求，促進區可以配合種植不同種類的蔬菜來供應，與在地共好。
引進頭城當地有機蔬食，減少運輸消耗，響應低碳飲食，「蜜漬沙地梅汁樹薯」、「養生原味龍鬚菜」、「燒仙草」，冷盤、熱食、甜點都有，民眾也可以自行發想，創造自己的獨家菜單。
宜蘭新聞 記者【黃筑菡】
【頭城鎮】採訪報導
